TRATADO DE NUTRICIÓN

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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.

 

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Comentarios

lin5

tengo problemas con el enlace del libro, alguien consiguio que funcione?

ana

yo si, hay que completar el formulario para que funcione... es un rollo pero por lo menos te ahorras comprarlo

lin5

al final lo logré, hay que registrarse con tus datos correctos, gracias

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Editorial: PANAMERICANA Año de edición: 2017 ISBN: 978-84-9110-191-8 Páginas: 608 Colección: Medicina Idioma: Español

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